[发明专利]一种微辣鸡肉酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201010536734.3 | 申请日： | 2010-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102461863A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 杜卫忠 | 申请（专利权）人： | 杜卫忠 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226146 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种微辣鸡肉酱及其制作方法，本发明的制作方法制备的鸡肉酱能够将鸡肉营养充分保持，防癌、治癌、减肥，并且色泽纯正，芳香扑鼻，是一种佐餐配菜用的绝佳作料，食用既方便又卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种微辣鸡肉酱，其特征在于，按原料重量比包括以下组分：鸡肉30‑50份、 辣椒粉5‑8份、食盐1‑3份、 芝麻5‑10份、食用油5‑10份、 花生末2‑5份、玉米粉2‑5份、 白糖0.2‑1份、水5‑10份、 酱油0.5‑2份、鸡精1‑2份、 葱末1.5‑2.5份。
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