[发明专利]一种多菌种微生物复合饮料制剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种多菌种微生物复合饮料制剂及其制备方法。一种多菌种微生物复合饮料制剂，其特征在于：它是将纳豆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌和保加利亚杆菌分别进行单菌种培养得到的种子培养液接种于同一培养基中，然后进行发酵罐培养至培养液的pH为3～3.5而得到的，所述制剂中各菌种的菌数均≥5.0×109cfu/ml。该多菌种微生物复合饮料制剂能促进体内有益菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，为人体有益微生物的生长和功能发挥提供必需的物质，调节人体胃肠道及生殖系统中的微生态平衡，使人体处于微生态平衡，增强食欲，促进消化，同时预防各种胃肠道内的极慢性疾病。

主权项

一种多菌种微生物复合饮料制剂，其特征在于：它是将纳豆菌（Bacillus natto Swamura）ACCC 10614、乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092、双歧杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla‑Jensen）CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus(crla‑Jensen) Weiss et al）CGMCC 1.1480分别进行单菌种培养得到的种子培养液接种于同一培养基中，然后进行发酵罐培养至培养液的pH值为3～3.5而得到的，所述制剂中纳豆菌（Bacillus natto Swamura）ACCC 10614的菌数≥5.0×109cfu/ml，乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092的菌数≥5.0×109cfu/ml，双歧杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054的菌数≥5.0×109cfu/ml，嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla‑Jensen）CGMCC 1.1855的菌数≥5.0×109cfu/ml，保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus(crla‑Jensen) Weiss et al）CGMCC 1.1480的菌数≥5.0×109cfu/ml。