[发明专利]一种酱土豆无效
| 申请号： | 201010540619.3 | 申请日： | 2010-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN102461817A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 魏希宁 | 申请（专利权）人： | 魏希宁 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种酱土豆，本发明属于酱菜，特别涉及酱土豆酱菜及其制作方法。将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。大约10天后取出食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 | ||
【主权项】：
一种酱土豆，其特征在于组成为(重量百分比)：1.土豆(黄皮)43.44％，牛排8.7％，辣椒(红，尖，干)21.72％，大葱4.34％，酱油21.72％，花椒0.04％，桂皮0.04％。
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