[发明专利]蜂蜜萝卜茶的制作方法无效
| 申请号： | 201010541696.0 | 申请日： | 2010-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN102461687A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 赵丽;杨萍;常青;张斌 | 申请（专利权）人： | 天津市食品研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301600 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种蜂蜜萝卜茶的制作方法，依照下列步骤完成：(1)将萝卜清洗干净，去皮；(2)将萝卜肉皮切成丝；(3)将切好的萝卜丝进行烫漂；(4)将果葡糖浆加入到烫漂好的萝卜丝中，搅拌均匀，置于密封容器内，腌制3-5天；(5)将腌制好的萝卜取出，沥除剩余糖浆，加入蜂蜜、果葡糖浆、茶粉、维生素C和柠檬酸搅拌均匀后置于密封容器内5-7天后即可灌装；(6)对灌装所采用的500ml玻璃瓶，进行100℃，15-25min的蒸汽灭菌，灭菌后进行灌装。本发明制作方法简单、易行，生产出的蜂蜜萝卜茶味道清凉、无萝卜的辛辣味，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 萝卜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜萝卜茶的制作方法，其特征在于：依照下列步骤完成：(1)将萝卜清洗干净，去皮；(2)将萝卜肉皮切成丝；(3)将切好的萝卜丝进行烫漂；(4)将果葡糖浆加入到烫漂好的萝卜丝中，搅拌均匀，置于密封容器内，腌制3‑5天；(5)将腌制好的萝卜丝取出，沥除剩余糖浆，加入蜂蜜、果葡糖浆、茶粉、维生素C和柠檬酸搅拌均匀后置于密封容器内5‑7天后即可灌装；(6)对灌装所采用的容器进行100℃，15‑25min的蒸汽灭菌，灭菌后进行灌装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市食品研究所有限公司，未经天津市食品研究所有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010541696.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
