[发明专利]青稞高纤维粉的加工方法无效
| 申请号： | 201010542740.X | 申请日： | 2010-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN102028141A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 雷菊芳;张玉玉 | 申请（专利权）人： | 西藏天麦力健康品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/308 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 850000 西*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种青稞高纤维粉的加工方法，该方法是从加工青稞米中分离出来的麦麸中将粘附在麸皮上的糠粉分离出来，超微粉碎而得。青稞高纤维粉纤维含量高，重金属含量低，是一种营养丰富、具保健功能的低热能食品，特别适宣于糖尿病、肥胖症患食用。经常食用，能降低胆固醉，吸收胆质酸，抑制脂肪合成，防止动脉硬化，可作为一种新型的食品添加剂应用于面包、糕点、饼干、糖果等食品制作中。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞 纤维 加工 方法 | ||
【主权项】：
青稞高纤维粉的加工方法，是将青稞原粮脱皮得到的青稞麸皮进行打麸处理，分离出粘附在麸皮表面的糠粉，超微粉碎，得到青稞高纤维粉。
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