[发明专利]辣椒酱无效
| 申请号： | 201010543380.5 | 申请日： | 2010-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102461878A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 辣椒酱，属辣椒加工领域，它能有效的解决一般的辣椒产品的附加值比较低的缺点。1.先将辣椒的柄去除，然后放入水池当中清洗2遍，再将辣椒用刀宰烂，然后放入水桶里，加入适量的盐搅拌均匀，然后盖上盖子放1小时。2.将豆豉1公斤、豆酱20公斤、白糖2公斤、五香粉500克、鸡精300克放入水桶里，然后用勺搅拌10分钟，然后将搅拌好的料放入缸里，用塑料袋将其密封好，再密封好的缸里发酵60天。3.将发酵好的辣椒酱倒入水桶里，然后用玻璃瓶包装好，每个玻璃瓶装350克。主要用于生产辣椒酱。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒酱 | ||
【主权项】：
辣椒酱，其特征是：先将辣椒的柄去除，然后放入水池当中清洗2遍，再将辣椒用刀宰烂，然后放入水桶里，加入适量的盐搅拌均匀，然后盖上盖子放1小时；将豆豉1公斤、豆酱20公斤、白糖2公斤、五香粉500克、鸡精300克放入水桶里，然后用勺搅拌10分钟，然后将搅拌好的料放入缸里，用塑料袋将其密封好，再密封好的缸里发酵60天；将发酵好的辣椒酱倒入水桶里，然后用玻璃瓶包装好，每个玻璃瓶装350克。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市彭水县彭双科技有限公司，未经重庆市彭水县彭双科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010543380.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：干煸河蚬罐头及其制作方法
- 下一篇：一种泡椒辣椒酱
