[发明专利]一种楚香香辣虾制作方法无效
| 申请号： | 201010556014.3 | 申请日： | 2010-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103027318A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 周传俊 | 申请（专利权）人： | 周传俊 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种楚香香辣虾及制作方法，楚香香辣虾的特征在于由以下原材料及重量百分比成份制成：白虾74％、干辣椒3％、花椒2.6％、姜片1.6％、蒜片2.0％、葱丝1.2％、泡辣椒4％、泡姜2％、食用油8％、精盐0.4％、酱油0.2％、白糖0.4％、料酒0.6％；首先取白虾洗净，背脊开边待用，取炒锅洗净，小火烤干，倒入食用油，大火加热40秒，倒入海白虾爆炒60-90秒，加入干辣椒和花椒，小火翻炒30-40秒，加入姜片、蒜片、泡椒、泡姜，翻炒40秒，加入酱油、白糖、葱丝翻炒20秒，加入精盐翻炒均匀，即为楚香香辣虾。本发明的楚香香辣虾，原料来源广泛，无毒，无副作用，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、辣椒素等营养成分和钙、磷、铁等人体所需的无机盐，具有强壮补精、加速新陈代谢、保健皮肤、预防癌症等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香香 制作方法 | ||
【主权项】：
一种楚香香辣虾，其特征在于由以下原材料及重量百分比成份制成：白虾74％、干辣椒3％、花椒2.6％、姜片1.6％、蒜片2.0％、葱丝1.2％、泡辣椒4％、泡姜2％、食用油8％、精盐0.4％、酱油0.2％、白糖0.4％、料酒0.6％。
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