[发明专利]焖肉海参罐头及加工方法无效
| 申请号： | 201010560709.9 | 申请日： | 2010-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102028270A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 宋树新 | 申请（专利权）人： | 兴城菊花岛海产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 葫芦岛天开专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 21230 | 代理人： | 魏勇 |
| 地址： | 125100 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提出的是焖肉海参罐头及加工方法。焖肉海参罐头中加有海参和鸡汤。加工方法：经过海参前处理、肉的前处理、汤料制备和炖肉海参罐头食品加工过程完成。由于在焖肉海参罐头中的有炖肉、海参和鸡汤，经过与调味料、鸡汤料的炖煮加工，使所制成的炖肉海参罐头食品具有炖肉的肉香味，又有海参的海鲜味，还有鸡汤的鲜美口感，不但口感独特，而且营养性强，该炖肉海参罐头适宜作为食品供人们食用。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 罐头 加工 方法 | ||
【主权项】：
焖肉海参罐头，其特征是：罐头中同时有焖肉、海参和鸡汤。
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