[发明专利]一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法无效
| 申请号： | 201010570098.6 | 申请日： | 2010-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN102239897A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法，该月饼由馅皮和馅心组成，饼皮由无花果粉为主要原料制成，馅心是由无花果和桑果为主要原料制成。本发明以无花果和桑果二者原料组合，又以月饼三者有机结合生产的圣果月饼符合现代食品学主张，可充分发挥和显示营养、嗜好、生理和文化四大功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 桑果 原料 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法，其特征是所述的月饼由饼皮和馅心组成，饼皮由无花果粉为主要原料制成，馅心是由无花果和桑果为主要原料制成，馅皮和馅心的重量比例为2∶6；
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