[发明专利]一种芦笋粉的生产方法无效
| 申请号： | 201010570220.X | 申请日： | 2010-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101999607A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 黄云祥;彭友舜 | 申请（专利权）人： | 黄云祥 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L2/39;A23L2/66;A23L1/305 |
| 代理公司： | 秦皇岛市维信专利事务所 13102 | 代理人： | 戴辉 |
| 地址： | 066004 河北省秦皇岛市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芦笋粉的生产方法，包括以全绿鲜芦笋为主要原料，经清洗、漂烫、冷却、速冻或不速冻、加入0.8-2倍体积的水粉碎、打浆、研磨，添加适量麦芽糊精、经均质、喷雾干燥至水分≤5％得芦笋初粉，将芦笋初粉添加或不添加胶原蛋白、枸杞子提取物、食品添加剂复配后包装制得冲调饮用的芦笋粉。本发明原料来源广泛，生产工艺简便易行。该产品具有润肠通便、提高免疫力、调节血压血脂、消除人体疲劳的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种芦笋粉的生产方法，其步骤包括：(1)选取全绿鲜芦笋，经清洗、漂烫、冷却、加入0.8‑2倍的水进行粉碎、打浆、研磨成原料；(2)将步骤(1)中的原料添加适量的麦芽糊精、经多次均质、喷雾干燥、得到水分≤5％的芦笋初粉；(3)将步骤(2)的芦笋初粉中添加胶原蛋白、枸杞子提取物、适量食品添加剂混匀后包装，即为冲调饮用的芦笋粉。
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