[发明专利]百合大枣谷维素果冻有效
| 申请号： | 201010573559.5 | 申请日： | 2010-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN102178141A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 李良 | 申请（专利权）人： | 李良 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/08 |
| 代理公司： | 东莞市冠诚知识产权代理有限公司 44272 | 代理人： | 张作林 |
| 地址： | 523120 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种百合大枣谷维素果冻的配方及其制备方法。其配方为：鲜百合汁4.5～6％，大枣汁1～1.5％，谷维素0.15％，奶粉4.5～6％，白砂糖8～10％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.5～0.7％，香味剂0.04％，柠檬酸0.15％，磁化水加至全部配方的100％。其制备方法是：1)先制备鲜百合汁、大枣汁混合汁；2)然后将谷维素、白砂糖、奶粉和卡拉胶干混，并加入到磁化水中浸泡，再加入剩余的磁化水，磁化水加至全部配方的100％；3)加热煮沸；4)加入鲜鲜百合、无核大枣汁提取汁、蜂蜜，再煮沸；5)过滤；6)杀菌；7)形成成品。本发明的有益效果是：既能迎合儿童多变的口味需要又能缓解小儿多动症，符合我国传统药食同源的理念，将保健药品融合到儿童喜爱的零食中，更容易被接受，成人食用也是有百益而无一害。 | ||
| 搜索关键词： | 百合 大枣 谷维素 果冻 | ||
【主权项】：
一种百合大枣谷维素果冻的配方，其配方为：鲜百合汁4.5～6％，大枣汁1～1.5％，谷维素0.15％，奶粉4.5～6％，白砂糖8～10％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.5～0.7％，香味剂0.04％，柠檬酸0.15％，磁化水加至全部配方的100％。
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