[发明专利]雪梨豆花无效
| 申请号： | 201010573693.5 | 申请日： | 2010-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102475150A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 雪梨豆花，属豆花制作领域，它能有效的解决一般的豆花不具有止咳化痰的功效的缺点。将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开；将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块；将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀；将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。主要用于制作雪梨豆花。 | ||
| 搜索关键词： | 雪梨 豆花 | ||
【主权项】：
雪梨豆花，其特征是：将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开；将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块；将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀；将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。
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