[发明专利]一种松茸茶制备方法无效
申请号: | 201010576578.3 | 申请日: | 2010-12-07 |
公开(公告)号: | CN101999489A | 公开(公告)日: | 2011-04-06 |
发明(设计)人: | 杨玉升 | 申请(专利权)人: | 杨玉升 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14 |
代理公司: | 昆明大百科专利事务所 53106 | 代理人: | 何健 |
地址: | 675200 云南省*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | 一种松茸茶制备方法,制备工艺步骤依次为选松茸、清洗、冻干松茸、粉碎破壁、低温萃取、制茶、灭菌包装。本发明具有能够保持松茸特有的营养成分和口感,可大规模就地生产、生产工艺简单、加工容易等显著优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 松茸茶 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种松茸茶制备方法,其特征在于,制备工艺步骤为:①选松茸:选择鲜松茸;②清洗:将鲜松茸用水清洗;③冻干松茸:将清洗好的松茸均匀平摊在冻盘上,送入速冻库于‑28℃~‑32℃速冻,并将速冻冻干的松茸在‑18℃低温下贮藏;④粉碎破壁:采用低温高速气流干法粉碎法将冻干的松茸破壁粉碎得到松茸粉;⑤低温萃取:将松茸粉装入容器中,加入水,放置10小时以上后过滤,提取过滤液浓缩到密度为1~1.6g/ml,再真空冷冻干燥,得到松茸提取物;⑥制茶:在松茸提取物中加入重量百分比2~5%的茶粉后制粒;⑦灭菌包装。
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