[发明专利]一种提高2-酮基-L-古龙酸生产强度的方法

摘要

一种提高2-酮基-L-古龙酸生产强度的方法，属于微生物发酵工程领域。本发明通过添加廉价明胶，强化普通生酮古龙酸菌(Ketogulonigeniumvulgare)和巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)混菌发酵体系关键氨基酸—L-甘氨酸和L-脯氨酸丰度，从而达到经济、高效生产2-KLG的目的。在2-KLG混菌发酵过程中，当用0.8g/L明胶强化L-甘氨酸和L-脯氨酸丰度时，2-KLG发酵周期缩短至43h(缩短15.6%)，2-KLG浓度可达81.43g·L-1，2-KLG产酸速率为1.89g·(L·h)-1(增加25.2%)。

主权项

一种提高2‑酮基‑L‑古龙酸生产强度的方法，其特征在于在普通生酮古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)和巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)组成的混合菌系发酵中添加明胶强化L‑甘氨酸和L‑脯氨酸丰度。