[发明专利]一种水产品保鲜剂无效
| 申请号： | 201010580784.1 | 申请日： | 2010-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102524907A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 谭云霞 | 申请（专利权）人： | 大连百佳科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/358;A23B4/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116011 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜领域，具体的讲是一种水产品保鲜剂。一种水产品保鲜剂，所述的水产品保鲜剂的配方以质量份计为：壳聚糖8%-45%、茶多酚5%-20%、冰醋酸10%-40%、氯化钠2%-5%；利用去离子水与所述的各组分配成浓度为2%的溶液。本发明可以保证水产品的质量、延长水产品的货架期、提升水产品的品质、保证居民食品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种水产品保鲜剂，其特征在于： 所述的水产品保鲜剂的配方以质量份计为：壳聚糖8%‑45%、茶多酚5%‑20%、冰醋酸10%‑40%、氯化钠2%‑5%；利用去离子水与所述的各组分配成浓度为2%的溶液。
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