[发明专利]二羟基丙酮的酶促转化方法无效
| 申请号： | 201010582754.4 | 申请日： | 2010-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN102559779A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 马晓航;孙玲艳;张鹏程;卢向锋;李倩延 | 申请（专利权）人： | 浙江金伯士药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/26 | 分类号： | C12P7/26 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 林宝堂 |
| 地址： | 311418 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，涉及一种二羟基丙酮的生产方法，具体地说是一种二羟基丙酮的酶促转化方法。该方法包括以下两个反应步骤：第一步是葡萄糖氧化杆菌（Gluconobacteroxydans）的发酵培养；第二步是二羟基丙酮的酶促转化，在不考虑葡萄糖氧化杆菌细胞代谢的环境下，以甘油为底物利用葡萄糖氧化杆菌所产生的甘油脱氢酶直接进行二羟基丙酮的转化。本发明利用葡萄糖氧化杆菌所产生的甘油脱氢酶转化甘油生产二羟基丙酮。本发明方法不同于传统的利用微生物活细胞的发酵生产工艺，是一种酶促催化反应过程，较传统发酵方法相比可生产浓度高达282g/L的二羟基丙酮，且操作也更为简便。 | ||
| 搜索关键词： | 羟基 丙酮 转化 方法 | ||
【主权项】：
一种二羟基丙酮的酶促转化方法，其特征在于包括以下两个反应步骤：第一步是葡萄糖氧化杆菌的产酶发酵培养；第二步是二羟基丙酮的酶促转化，在不考虑葡萄糖氧化杆菌细胞代谢的环境下，以甘油为底物利用葡萄糖氧化杆菌所产生的甘油脱氢酶直接进行二羟基丙酮的转化。
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