[发明专利]一种蛤汁纯粉的制备方法无效
| 申请号： | 201010585019.9 | 申请日： | 2010-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102150893A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王瑞 | 申请（专利权）人： | 福建省丰盛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 张文祎 |
| 地址： | 363208 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛤汁纯粉的制备方法，包括如下步骤：先将蛤汁过滤，除去杂质，然后通过反渗透膜浓缩处理，再经真空浓缩处理，之后进行喷雾干燥，得到蛤汁纯粉。本发明所述的制备方法采用反渗透浓缩使得蛤汁营养成分和芳香性成分得以保留，且能耗低，分离效率高；真空浓缩使蛤汁品质变化小；喷雾干燥使蛤汁纯粉质地均匀、溶解性能好、存放时间长，还可以直接供片剂、颗粒剂、胶囊剂的成型。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛤汁纯粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛤汁纯粉的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)将蛤汁过滤，除去杂质；(2)利用反渗透膜浓缩处理步骤(1)得到的蛤汁；(3)经真空浓缩处理步骤(2)得到的蛤汁；(4)将步骤(3)得到的蛤汁进行喷雾干燥或冷冻干燥，得到蛤汁纯粉。
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