[发明专利]一种原果酵素口服液及其制备方法

摘要

本发明属于口服液技术领域，具体涉及一种原果酵素口服液及其制备方法，它包括以下重量百分比的原料：蜜拉圣果5-30%、蓝莓10-40%、嘉宝果5-30%、木糖醇2-30%、益生菌发酵剂0.05-5%，本发明通过独特的组合配方和发酵方式，制成一种风味特佳，具浓郁果香和酵素自然香味的口服液，通过益生菌的发酵使血糖生成指数较高的糖类分解转化为有保健功能的活性物质，再通过添加不能被酵母分解利用且有降血糖功能和益生元的木糖醇补充甜味，使本产品酸甜可口。本产品含丰富的花色苷类和抗氧化素以及特殊的糖蛋白，具有降血糖、抗氧化等功能，不仅有营养而且有保健作用。

主权项

一种原果酵素口服液，其特征在于：它包括以下重量百分比的原料：蜜拉圣果        5‑30%蓝莓            10‑40%嘉宝果          5‑30%木糖醇          2‑30%益生菌发酵剂    0.05‑5%。