[发明专利]一种累积生产乳酸片球菌素的方法无效
| 申请号： | 201010593530.3 | 申请日： | 2010-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN102127578A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 孙爱友;魏东芝;秦鲁敏;董玉国;徐瑞;张星 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 林君如 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种累积生产乳酸片球菌素的方法，将乳酸片球菌素(Pediococcusacidilactici)接种在改良后的MRS液体培养基中，30℃条件下培养8h，然后按接种量为4wt％将乳酸片球菌素接种到发酵罐中，在发酵的第一阶段采用间歇发酵，待发酵液中的残糖(残留葡萄糖)浓度低于5～10g/L时开始进行第二阶段发酵，发酵16～30h得到效价1.8万～2.4万AU/ml的乳酸片球菌素。与现有技术相比，本发明发酵周期短，操作简单，有利于快速产生乳酸片球菌素，所得产品效价最高可达2.4万AU/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 累积 生产 乳酸 球菌 方法 | ||
【主权项】：
一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：将乳酸片球菌素(Pediococcus acidilactici)接种在改良后的MRS液体培养基中，30℃条件下培养8h，然后按接种量为4wt％将乳酸片球菌素接种到发酵罐中，控制发酵温度为30℃，发酵罐内的培养基为改良后的MRS液体培养基，发酵培养16～30h得到效价为1.8万～2.4万AU/ml的乳酸片球菌素。
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