[发明专利]麻叶面及其制备方法无效
| 申请号： | 201010596270.5 | 申请日： | 2010-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN102057977A | 公开（公告）日： | 2011-05-18 |
| 发明（设计）人： | 宋文忠 | 申请（专利权）人： | 郑州百分食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 田小伍;黄伟 |
| 地址： | 450064 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于方便食品技术领域，特别涉及一种麻叶面及其制备方法。所述麻叶面由下列质量份的原料制得：面粉300份、芝麻25-32份、盐7-8份、食用碱0.5-0.6份、白糖6.5-7份、栀子黄色素0.020-0.030份和以上物料质量总和10-13倍的水。根据本发明方法，既做出了传统美食的味道，也解决了产能低、保质期短的问题，便于携带，具有推广意义。 | ||
| 搜索关键词： | 叶面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麻叶面，其特征在于，由下列质量份的原料制得：面粉300份、芝麻25‑32份、盐7‑8份、食用碱0.5‑0.6份、白糖6.5‑7份、栀子黄色素0.020‑0.030份和以上物料质量总和10‑13倍的水。
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