[发明专利]一种粗粮粥的配方及其制作方法

摘要

本发明公开了一种粗粮粥的配方及其制作方法，该粗粮粥的配方及其重量份数为：高粱米10-15份 花生米3-5份 黄豆3-5份 玉米10-15份 黑豆4-5份 小米20-30份 芝麻1-2份 云豆3-5份，其中水的用量为固形物总量重量份数的3.5-4.5倍，一种粗粮粥的制作方法，它由以下步骤制成：1.将高粱米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆分别淘洗干净，浸泡2-3小时。2.将已淘洗干净、浸泡的高粱米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水放入锅中，煮沸后改为小火煮30-40分钟，自然冷却后即可食用，本发明的优点是提供一种平时注重身体保养，特别是经常食用，能提高抗病能力，增强免疫功能，且价格便宜的粗粮粥的配方及其制备方法。

主权项

一种粗粮粥的配方及其制作方法，其特征在于：一种粗粮粥的配方及其重量份数如下：高梁米10‑15份 花生米3‑5份 黄豆3‑5份 玉米10‑15份 黑豆4‑5份 小米20‑30份 芝麻1‑2份 云豆3‑5份 其中水的用量为固形物总量重量份数的3.5‑4.5倍。一种粗粮粥的制作方法，它由以下步骤制成：1.将高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆分别淘洗干净，浸泡2‑3小时。2.将已淘洗干净、浸泡的高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水放入锅中，煮沸后改为小火煮30‑40分钟，，自然冷却后即可食用。