[发明专利]一种赖氨酸的制备方法有效
| 申请号： | 201010598420.6 | 申请日： | 2010-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN102559794A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 周永生;卢宗梅;郭翠;钟华 | 申请（专利权）人： | 中粮生物化学（安徽）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08;C12R1/19;C12R1/15;C12R1/13 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 陈小莲;王凤桐 |
| 地址： | 233010*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种赖氨酸的制备方法。本发明提供的制备方法通过干法制糖的产物进行赖氨酸发酵，并将发酵过程分为四个阶段(产赖氨酸微生物数量的上升阶段，产赖氨酸微生物数量的第一下降阶段、产赖氨酸微生物数量的维持阶段和产赖氨酸微生物数量的第二下降阶段)，并对这四个阶段采取不同的通气量控制，从而使产赖氨酸微生物能够更好地生产赖氨酸，从而提高了赖氨酸的发酵效率，最终降低了赖氨酸的生产成本。此外，由于对发酵过程的控制进行了调整，使干法制糖的产物能够有效的进行发酵，从而能够发挥出干法制糖成本低廉的特点，从整体上更进一步地提高了赖氨酸制备工艺的经济性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 赖氨酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种赖氨酸的制备方法，该方法包括：将产赖氨酸微生物接种至发酵液中并发酵产生赖氨酸，在发酵过程中根据发酵液中碳源和氮源的量，补充碳源和/或氮源，其特征在于，发酵产生赖氨酸的过程包括：产赖氨酸微生物数量的上升阶段、产赖氨酸微生物数量的第一下降阶段、产赖氨酸微生物数量的维持阶段和产赖氨酸微生物数量的第二下降阶段；其中，在产赖氨酸微生物数量的上升阶段中，通气量随发酵液体积的增大而增加；在产赖氨酸微生物数量的第一下降阶段和产赖氨酸微生物数量的维持阶段中，通气量为产赖氨酸微生物数量的上升阶段结束时的通气量的100‑120％；在产赖氨酸微生物数量的第二下降阶段中，通气量少于产赖氨酸微生物数量的上升阶段结束时的通气量。
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