[发明专利]安全果冻及制备方法无效
| 申请号： | 201010608374.3 | 申请日： | 2010-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN102172268A | 公开（公告）日： | 2011-09-07 |
| 发明（设计）人： | 王福起 | 申请（专利权）人： | 王福起 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300451 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种安全果冻及制备方法，它以山楂等水果为主要原料添加了砂仁等食药两用材料或提取物制成安全果冻，使果冻类食品领域更加广泛，特别是提高了传统果冻食品的档次，减少了有害物质的投入，口味纯正、口感好、酸甜适度，对儿童有很好的保健效果，尤其是避免和减少了危险因素。以本发明技术可以开发各年龄段人们适用的各种果冻类食品。 | ||
| 搜索关键词： | 安全 果冻 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种安全果冻及制备方法，它是由山楂等水果为原料没有或少有海藻胶制成，其特征是以山楂、苹果、橘、柑、橙、香蕉、荸荠等水果为主要原料添加了砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成。
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