[发明专利]含有蜂王浆的液态乳制品及其制备方法有效
| 申请号： | 201010617107.2 | 申请日： | 2010-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102125098A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 贾琳;巴根纳;樊启程 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 韩蕾 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种含有蜂王浆的液态乳制品及其制备方法，所述的液态乳制品包括牛奶500‰～950‰，蜂王浆2‰～8‰，蜂蜜5‰～10‰，乳化剂0.5‰～5.0‰，增稠剂0～2.0‰，缓冲盐0.1‰～1.0‰，甜味物质0～0.5‰，食用香精0～2.0‰。该液态乳制品是将蜂王浆适当的工艺条件下与牛奶混合，通过合理的配方和恰当的工艺，保证了所制备得到的液态乳制品在货架期内的良好稳定性以及良好口感。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 蜂王浆 液态 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有蜂王浆的液态乳制品，以该液态乳制品的总重量为基准，其原料组成中包括：牛奶 500‰～950.0‰蜂王浆 2‰～8‰蜂蜜 5‰～10‰缓冲盐 0.1‰～1.0‰乳化剂 0.5‰～5.0‰增稠剂 0～2.0‰甜味物质 0～0.5‰食用香精 0～2.0‰水 余量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司，未经内蒙古伊利实业集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010617107.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
