[发明专利]一种无辅料型开奶茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201010624877.X | 申请日： | 2010-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102524473A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 黄雪英;胡剑;李娟娟 | 申请（专利权）人： | 余仁生国际有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京邦信阳专利商标代理有限公司 11012 | 代理人： | 王昭林;何可 |
| 地址： | 新加坡桥南*** | 国省代码： | 新加坡;SG |
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| 摘要： | 一种无辅料型开奶茶，包括薏苡仁、淡竹叶、粟米芯、熟薏苡仁、麦芽、谷芽、灯芯草、小麦；所述开奶茶以小麦作为成型剂。其制备方法如下：按照开奶茶的配方称取所需的各味中药材；将除小麦以外的中药材混合，加水煎煮1-3次，每次煎煮时间为0.5-2小时，合并煎煮液并过滤，将所得到的滤液浓缩为相对密度为1.0-1.3g/cm3的浓缩药液；将所称取的小麦粉碎至15-40目，将所得到的浓缩药液分散至粉碎后的小麦中；充分干燥所得到的负载有浓缩药液的粉碎后的小麦，以所需的产品形式包装。该产品特别适用于长期摄入奶类产品而产生肠胃热气问题的婴孩，可避免因摄入蔗糖或其它辅型剂而对婴孩体质造成不利影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辅料 奶茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无辅料型开奶茶，包括薏苡仁、淡竹叶、粟米芯、熟薏苡仁、麦芽、谷芽、灯芯草、小麦，其特征在于：所述开奶茶以小麦作为成型剂。
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