[发明专利]包馅米饭及其制作方法无效
| 申请号： | 201080003780.5 | 申请日： | 2010-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN102264244A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 渡边和宽;工藤照三 | 申请（专利权）人： | 罗蒂株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 朴秀玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种包馅米饭，即使作为馅的食材为具有流动性的食材，该食材也不会从米饭中漏出。本发明的加入食材饭团子(1)是用半捣米饭(3)对食材(2)进行包馅，再用整粒米饭(4)包裹该半捣米饭(3)的饭团子。或者是用半捣米饭(3)对食材(2)进行一次包馅，再用半捣米饭(3)包裹该一次包馅后的半捣米饭(3)，再用整粒米饭(4)包裹其周围而得到的包馅米饭。其结果，能够提供可良好地对具有流动性的食材进行包馅、米的口感良好的饭团子。 | ||
| 搜索关键词： | 米饭 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种包馅米饭，其特征在于，用半捣米饭对食材进行包馅，再用整粒米饭包裹该半捣米饭。
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