[发明专利]冷冻干燥粉末状菌体及其制造方法有效
| 申请号： | 201080004172.6 | 申请日： | 2010-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN102272287A | 公开（公告）日： | 2011-12-07 |
| 发明（设计）人： | 上条政幸;寺原正树 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 丁香兰;庞东成 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供适于长期保存、通过简便且有效的冷冻干燥而得到的冷冻干燥粉末状菌体。本发明的冷冻干燥粉末状菌体的制造方法为对将乳酸菌和/或双叉乳杆菌悬浮在糖质溶液中所得到的悬浮液进行冷冻干燥来得到冷冻干燥粉末状菌体的冷冻干燥粉末状菌体的制造方法，其中，所述糖质为海藻糖和蔗糖、且冷冻干燥前的上述悬浮液中的海藻糖和蔗糖各自的浓度为4.5重量％以上。海藻糖与蔗糖的重量比优选为5∶1～1∶5。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 干燥 粉末状 菌体 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种冷冻干燥粉末状菌体的制造方法，该制造方法是对将乳酸菌和/或双叉乳杆菌悬浮在糖质溶液中所得到的悬浮液进行冷冻干燥来得到冷冻干燥粉末状菌体的冷冻干燥粉末状菌体的制造方法，其中，所述糖质为海藻糖和蔗糖，且冷冻干燥前的上述悬浮液中的海藻糖和蔗糖各自的浓度为4.5重量％以上。
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