[发明专利]冷冻碎肉的解冻方法无效
| 申请号： | 201080022332.X | 申请日： | 2010-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN102595913A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | A·厄斯特加德 | 申请（专利权）人： | CFS斯劳厄尔瑟公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07;A23L3/365;A22C17/00 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 张广育;吴晓萍 |
| 地址： | 丹麦斯*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及用于解冻冷冻碎肉的方法和设备。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 碎肉 解冻 方法 | ||
【主权项】：
在混合器中解冻冷冻碎肉的方法，其特征在于以下步骤：a.粉碎冷冻肉b.将碎肉装入混合器中c.混合碎肉d.向混合器施加至少部分真空并且e.向混合器中加入蒸汽，但是步骤c‑e至少部分地并行。
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