[发明专利]含有凝胶状物的饮料有效
| 申请号： | 201080027075.9 | 申请日： | 2010-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN102802446A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 畑井龙一 | 申请（专利权）人： | 大塚制药株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/70 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 杨宏军 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的主要目的在于提供一种凝胶状物能够在饮料中稳定地悬浮、且凝胶状物本身以不可见的状态存在的饮料。在含有凝胶状物和液体部分的饮料中，使用结冷胶作为胶凝剂制备凝胶状物，同时在液体部分中也配合结冷胶，并且设定凝胶状物的白利糖度值为液体部分的白利糖度值以下，由此制备含有凝胶状物的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 凝胶 饮料 | ||
【主权项】：
一种饮料，所述饮料含有凝胶状物和液体部分，其特征在于，凝胶状物及液体部分二者中含有结冷胶，凝胶状物的白利糖度值为液体部分的白利糖度值以下。
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