[发明专利]用于格瓦斯麦汁的热处理的方法和装置有效
| 申请号： | 201080039302.X | 申请日： | 2010-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN102573527A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 康拉德·米勒奥费曼;斯特凡·赖施曼 | 申请（专利权）人： | 克朗斯股份公司 |
| 主分类号： | A23L2/84 | 分类号： | A23L2/84;A47J27/08;C12C7/00 |
| 代理公司： | 北京金信立方知识产权代理有限公司 11225 | 代理人： | 黄威;孙丽梅 |
| 地址： | 德国新*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于格瓦斯麦汁或格瓦斯麦汁浓缩液的热处理的方法，还涉及特别用于实施所述方法的装置，其中，将格瓦斯麦汁引入到过压蒸煮容器中并加热，其中，在过压蒸煮容器中设置过压使得在整个过程中格瓦斯麦汁不会煮沸。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 瓦斯 热处理 方法 装置 | ||
【主权项】：
用于格瓦斯麦汁，特别是格瓦斯麦汁浓缩液(KWC)形式的热处理的方法，其特征在于，该产品被引入到过压容器(1)中并被加热，其中，在容器(1)中调节所述过压以使所述格瓦斯麦汁不会沸腾。
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