[发明专利]绿茶饮料提取用茶叶有效
| 申请号： | 201080062535.1 | 申请日： | 2010-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN102711498A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 笹目正巳;衣笠仁;冈野谷和则;伊藤章雄;井料均 | 申请（专利权）人： | 株式会社伊藤园 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 庞立志;孟慧岚 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 提供可以提取即使保存也不易产生沉淀或褐变等、即使冷却也可以美味地饮用的绿茶饮料的低咖啡因绿茶饮料提取用茶叶。提出了绿茶饮料提取用茶叶，其特征在于，相对于干燥叶总质量的咖啡因含量为0.2～2.5质量%，且相对于干燥茶叶总质量的茶氨酸含有质量比例X(%)与相对于纤维含量的单糖类含量的质量比例Y的关系满足以下的条件(1)：-0.007X＋0.024≤Y≤-0.011X＋0.039 （1）。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 饮料 提取 用茶 | ||
【主权项】：
1.绿茶饮料提取用茶叶，其特征在于，相对于干燥叶总质量的咖啡因含量为0.2～2.5质量%，且相对于干燥茶叶总质量的茶氨酸含有质量比例X(%)与相对于纤维量的单糖类含量的质量比例Y的关系满足以下的条件(1)，（1）-0.007X＋0.024≤Y≤-0.011X＋0.039。
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