[发明专利]具有稳定剂/纤维混合物的胶冻糖果产品在审
| 申请号： | 201080070306.4 | 申请日： | 2010-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN103347399A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | V·萨万特 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/05 | 分类号： | A23L1/05;A23L1/0522;A23L1/0524;A23L1/0526;A23L1/053;A23L1/0532;A23L1/054;A23G3/42;A23G3/50;A23L1/06;A23L1/308 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 沈晓书;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明提供了胶冻糖果产品和制备胶冻糖果产品的方法。在通用的实施方案中，本公开提供了具有以下成分的胶冻糖果产品：1)包含果汁、果泥或其组合的成分，和2)包含稳定剂和纤维的胶冻混合物。胶冻糖果产品可以不含添加的糖或玉米糖浆。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 稳定剂 纤维 混合物 胶冻 糖果 产品 | ||
【主权项】：
胶冻糖果产品，其包含：选自果汁、果泥及其组合的成分；和包含占混合物重量的约10%至约90%范围的稳定剂和占混合物重量的约10%至约90%范围的纤维的胶冻混合物。
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