[发明专利]一种半成品菜的制造方法无效
| 申请号： | 201110005137.2 | 申请日： | 2011-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN102160610A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 杨记员 | 申请（专利权）人： | 杨记员 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;B65D77/00;B65D77/24;B65D77/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 457100 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种半成品菜的制造方法，制造方法如下：编辑-挑选-称重初加工-装袋-抽真空-卡片放置，调料放置，编辑好每一种炒菜的原料、调料、原料炒菜时所需形态、用量、做法等方案资料，编辑每一种炒菜的做法，图片，以及对身体的有益等技术或者知识，印与卡片上；原料加工处理，调料搭配与量化，调料的重量按照食谱进行精确称重；根据方案配置好原原料和调料的所需量，原料加工成炒菜所需形态，包装成产品形态；将包装好的菜品抽成真空，密封，提供了一种让消费者炒菜选择多样化，炒菜工序方便简洁化，指导性强，不用记忆的方便快捷的半成品菜的制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 半成品 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种半成品菜的制造方法，其特征在于：制造工艺如下：1)编辑：编辑好每一种炒菜的原料、调料、原料炒菜时所需形态、用量、做法等方案资料，编辑每一种炒菜的做法，图片，以及对身体的有益等技术或者知识，印与卡片上；2)挑选：挑选购买原料与配料；3)称重初加工：原料加工处理，调料搭配与量化，调料的重量按照食谱进行精确称重；根据菜品不同进行初步加工。4)装袋：根据方案配置好原料和调料的所需量，原料加工成炒菜所需形态，包装成产品形态；5)抽真空：将包装好的菜品抽成真空，密封；6)卡片放置，调料放置
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