[发明专利]一种里氏木霉蛋白酶及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 201110020041.3 | 申请日： | 2011-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN102181419A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 李新良;张珊嘉;唐鹏 | 申请（专利权）人： | 湖南尤特尔生化有限公司;上海尤特尔生化有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/58 | 分类号： | C12N9/58;C12N15/11;C12N15/80;C12C7/04;C12R1/885 |
| 代理公司： | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人： | 王函 |
| 地址： | 414009*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白酶，它的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，或者具有SEQ ID NO.1所示序列80％同源性以上的氨基酸序列。此外，本发明还公开了用于构建上述蛋白酶表达质粒的引物，其序列如SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。此外，本发明还公开了该蛋白酶的制备方法，包括如下步骤：1)里氏木霉基因扩增；2)里氏木霉蛋白酶表达质粒的构建；3)里氏木霉的转化与蛋白酶高产菌株的筛选。本发明还公开了上述蛋白酶在啤酒糖化中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 里氏 蛋白酶 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种里氏木霉蛋白酶，其特征在于，它的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，或者具有SEQ ID NO.1所示序列80％同源性以上的氨基酸序列。
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