[发明专利]高纯度低聚果糖的多级膜分离纯化方法有效
| 申请号： | 201110031002.3 | 申请日： | 2011-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN102618599A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 刘旭红;陶锐;赖新生;肖吉;赵化;黄永林 | 申请（专利权）人： | 上海赛奥分离技术工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 上海天协和诚知识产权代理事务所 31216 | 代理人： | 张恒康 |
| 地址： | 200942 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及果糖分离纯化方法。一种高纯度低聚果糖的多级膜分离纯化方法，它包括使用的发酵液；并包括下列步骤：步骤a，发酵液预处理，使其pH值保持在弱酸性；步骤b，按照发酵液和蔗糖的质量比1：0.3-0.4的比例将蔗糖加入步骤a处理的发酵液中进行酶转化反应得到酶转化液；步骤c，膜除菌体及大分子物质：将步骤b获得的酶转化液进入无机膜系统，得到除去杂质的含低聚果糖的清液；步骤d，将步骤c得到的所述清液通过多级有机膜系统，去除杂质，得到高纯度低聚果糖液；步骤e，将所述高纯度低聚果糖液进行脱色除杂、真空浓缩及干燥操作，得到高纯度低聚果糖。本发明的方法成本低廉，操作方法简单，产物不含杂质。 | ||
| 搜索关键词： | 纯度 果糖 多级 分离 纯化 方法 | ||
【主权项】：
一种高纯度低聚果糖的多级膜分离纯化方法，其特征在于，它包括使用的发酵液；并包括下列步骤：步骤a，发酵液预处理，使其pH值保持在弱酸性；步骤b，按照发酵液和蔗糖的质量比1：0.3‑0.4的比例将蔗糖加入步骤a处理的发酵液中进行酶转化反应得到酶转化液；步骤c，膜除菌体及大分子物质：将步骤b获得的酶转化液进入无机膜系统，得到除去杂质的含低聚果糖的清液，操作压力0.1－0.3Mpa，温度40－50℃，过程中通过补水的方式提高的产品收率；步骤d，将步骤c得到的所述清液进入多级有机膜系统，去除杂质，得到高纯度低聚果糖液，压力控制在1.5－2.5Mpa、温度35－45℃，过程中通过补水的方式达到去除杂质的目的；步骤e，将所述高纯度低聚果糖液进行脱色除杂、真空浓缩及干燥操作，得到高纯度低聚果糖。
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