[发明专利]一种酸奶粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201110036783.5 | 申请日： | 2011-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN102106387A | 公开（公告）日： | 2011-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李彦灵 | 申请（专利权）人： | 李彦灵 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 石家庄国域专利商标事务所有限公司 13112 | 代理人： | 白海静 |
| 地址： | 050800 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸奶粉及其制备方法，是由包括以下重量份比的组分制成：牛奶500份，灵芝粉1～3份，乳酸杆菌0.5～1份。其方法包括以下步骤：a、称取以下重量份比的组分：牛奶500份，灵芝粉1～3份，乳酸杆菌0.5～1份；b、将牛奶煮沸1～2分钟，冷却至70～80℃后，加入灵芝粉搅匀，再冷却至35～40℃后，加入乳酸杆菌，搅拌后，保温发酵18～24小时，低温喷雾干燥。本发明制备的酸奶粉营养成分更为丰富，且口感好、食用方便、易于贮藏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸奶粉，其特征在于它由包括以下重量份比的组分制成：牛奶500份，灵芝粉1～3份，乳酸杆菌0.5～1份。
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