[发明专利]一种麦饭石香醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201110038377.2 | 申请日： | 2011-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN102168008A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 张震红 | 申请（专利权）人： | 张震红 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 123000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种麦饭石香醋及其制备方法，麦饭石香醋是通过麦饭石具有溶解和释放大量微量元素的功能而设计的。其制备方法是将麦饭石粉碎成2-3mm的颗粒，用其将自来水矿化12个小时加入食盐、食用酒精、白砂糖、桂皮、陈皮、八角、丁香、花椒、味精，苯甲酸钠、酱色，醋酸(精)。经加温、搅拌、熬制、过滤、灭菌而成。由于在本发明中主要是利用麦饭石矿化水和中草药，既加强了食醋防腐功能又五香俱全，酱色浓郁，制取方法简单，且不以粮食为原料，是理想食醋制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦饭石 香醋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麦饭石香醋及其制备方法，其特征是利用天然麦饭石矿化水为主要原料，其中麦饭石矿化水：100公斤、食盐：2公斤、食用酒精：1公斤、白砂糖3公斤、桂皮、陈皮、八角、丁香、花椒各100克、味精100克，苯甲酸钠50克、酱色1公斤，醋酸4公斤。经加温、搅拌、熬制、过滤、灭菌而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张震红，未经张震红许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110038377.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
