[发明专利]枸杞汁饮料配方及其加工工艺无效
| 申请号： | 201110041756.7 | 申请日： | 2011-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN102125280A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 朱汝立 | 申请（专利权）人： | 朱汝立 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞汁饮料的配方，以枸杞为主要原料，再加入赋形剂、水进行乳化加工制成，原料的重量原分比为：干枸杞2-8％，木糖醇4-8％，三氯蔗糖0.01-0.05％，羧甲基纤维素钠0.08-0.3％，黄原胶0.08-0.3％，柠檬酸0.1-0.3％，山梨酸钾0.02-0.05％，余量为水。本发明为市场提供一种具有较好保健作用的饮料，同时本发明提供的枸杞汁饮料加工工艺简单、生产成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 饮料 配方 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
枸杞汁饮料的的配方，其特征在于以枸杞为主要原料，再加入赋形剂、水进行乳化加工制成；原料的重量百分比为：干枸杞2‑8％，木糖醇4‑8％，三氯蔗糖0.01‑0.05％，羧甲基纤维素钠0.08‑0.3％，黄原胶0.08‑0.3％，柠檬酸0‑1‑0.3％，山梨酸钾0.02‑0.05％，余量为水。
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