[发明专利]气喷式商用洗碗机

摘要

气喷式商用洗碗机，包括依次连接的预处理子系统、气喷清洗子系统、漂洗子系统、红外线消毒子系统，所述预处理子系统是为了实现碗碟的浸泡及预处理功能；所述气喷清洗子系统为了实现碗碟的清洗功能；所述漂洗子系统为了将气喷后碗盆上的残余污渍去除；所述红外线消毒子系统是通过红外线的高温功能实现碗碟的消毒烘干功能。本发明的有意效果：预处理子系统的浸泡时间长以及滚刷刷洗的预处理过程，去污能力强，清洗效率高；气喷清洗子系统采用气喷式清洗，起到节约用水的目的；本发明是流水型作业，提高了工作效率。

主权项

气喷式商用洗碗机，其特征在于：包括依次连接的预处理子系统、气喷清洗子系统、漂洗子系统、红外线消毒子系统，所述预处理子系统包括浸泡水槽，所述浸泡水槽是一跑道型结构，其安装在第一支架上；所述浸泡水槽的侧面上端开有溢流孔，所述浸泡水槽中安装有输送碗的第一传送带，所述直行段的第一传送带的上方均安装有滚刷，所述第一传送带的轮轴与滚刷轴均连接到电机上；所述浸泡水槽的底面设有下凹的区域，其底板是可拆卸结构，所述浸泡水槽的底板上安装有第一下水管，所述第一下水管与浸泡水槽下方的水箱连通，所述水箱上安装有放水管，所述放水管的另一端设置在浸泡水槽的上端面上，所述放水管上连接有第一水泵，所述水箱上还安装有给水管和第一排水管，所述水箱内设有加热器；所述气喷清洗子系统包括外壳，所述外壳由上机壳、下机壳组成，所述上、下机壳通过锁合装置闭合，所述外壳内安装有第二传送带，所述第二传送带的输入端与第一传送带的输出端连接，所述第二传送带的上下方安装有上、下喷臂，所述上、下喷臂上均设有喷口，所述上、下喷臂均与进气管连接，所述进气管与空气压缩机连接，所述空气压缩机外接有给其提供空气的橡胶软管；所述第二传送带的下方安装有接污槽，所述接污槽的中间安装有滤网，所述接污槽下方安装有储水槽，所述储水槽与所述预处理子系统中的给水管连通；所述外壳上连接有上、下出气管，所述下机壳的侧面开有接污槽抽屉；所述漂洗子系统包括漂洗水槽，所述漂洗水槽安装在第二支架上，其底面设有下凹的区域，其底板是可拆卸结构；所述漂洗水槽的下方安装有蓄水箱，所述蓄水箱上连接有输水管和第二排水管，所述输水管分别与漂洗水槽、预处理子系统的给水管连通，所述输水管上连接有第二水泵，所述输水管与漂洗水槽连接的管道上安装有单向阀；所述漂洗水槽的底板上安装有第二下水管，所述第二下水管与蓄水箱连通；所述漂洗水槽内安装有第三传送带，所述第三传送带的输入端与第二传送带的输出端连接，所述第三传送带的输出端与红外线消毒子系统内的第四传送带的输入端连接。