[发明专利]一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺有效
| 申请号： | 201110051009.1 | 申请日： | 2011-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN102161965A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 傅建伟;邹慧君;周建弟;马晋;胡志明;董海;谢广发 | 申请（专利权）人： | 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 绍兴市越兴专利事务所 33220 | 代理人： | 蒋卫东 |
| 地址： | 312000 浙江省绍兴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明主要提供一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺，采用基酒原料为陈年加饭酒、古越醇黄酒、元红酒、葛根、淡竹叶、水、冰糖,按照配方进行合理的勾兑配制。本发明该黄酒低酒精度，清凉淡爽，且具有一定保健功效，同时具有甘甜清爽的风格和独特的馨香味。添加的葛根和淡竹叶也具有清热去火，降血脂，降血压和调节生理机能等保健功效。本发明的黄酒非常适合夏季饮用，符合年轻人这一消费群体喜好，还开拓了黄酒的淡季品种，体现了黄酒的魅力和黄酒巨大的创新、创意空间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清凉 型淡爽 保健 黄酒 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种清凉型淡爽保健黄酒，采用原料为陈年加饭酒、古越醇黄酒、元红酒、葛根、淡竹叶、水、冰糖。
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