[发明专利]一种菠菜色素的提取方法无效
| 申请号： | 201110064325.2 | 申请日： | 2011-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN102675908A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 李永健 | 申请（专利权）人： | 李永健 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/275 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226226 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菠菜色素的提取方法，以新鲜菠菜叶为主要原料，经搅拌研磨→抽滤→提取→水洗→干燥→浓缩等步骤后制得。本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的色素为天然色素，色泽自然，着色性好，主要用作饮料、糖果、果酱和糕点等的着色剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠菜 色素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种菠菜色素的提取方法，其特征在于：所述菠菜色素提取具体步骤包括：(1)将100‑110份新鲜的菠菜叶洗净后晾干，加入400‑500份甲醇搅拌均匀后进行研磨；(2)研磨后将所得的液体进行抽滤，弃去滤液，滤渣用400‑500份石油醚‑甲醇混合液进行提取，共提取两次；(3)合并所得的提取液，合并液用水洗后弃去甲醇层，将石油醚层进行减压蒸馏，得到膏状菠菜色素，再在40‑50℃恒温干燥2‑3小时，所得粉末即为菠菜色素。
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