[发明专利]一种蕨根淀粉的提取方法无效
| 申请号： | 201110067940.9 | 申请日： | 2011-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN102138665A | 公开（公告）日： | 2011-08-03 |
| 发明（设计）人： | 江华 | 申请（专利权）人： | 江华 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 西藏自治*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种蕨根淀粉的提取方法。本发明蕨根淀粉的提取方法包括：步骤a：将蕨根打浆；步骤b：将蕨根浆中的蕨根淀粉液过滤，将过滤得到的蕨根淀粉浊液沉淀分离，得到蕨根湿淀粉；步骤c：将蕨根湿淀粉粉碎干燥。本发明的技术方案具有如下优点或有益效果：本发明蕨根淀粉的提取方法通过将新鲜蕨根打浆、反复过滤、沉淀后得到蕨根淀粉，使提取率达到7％以上，保留了新鲜蕨根的营养元素，同时又延长了可食用期限，且便于保存，食用更加方便，满足了市场和人们的生活需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种蕨根淀粉的提取方法，包括：步骤a：将蕨根打浆；步骤b：将蕨根浆中的蕨根淀粉液反复过滤，将过滤得到的蕨根淀粉浊液反复沉淀分离，得到蕨根湿淀粉；步骤c：将蕨根湿淀粉粉碎干燥。
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