[发明专利]多子银杏罐头无效

专利信息
申请号: 201110084541.3 申请日: 2011-03-28
公开(公告)号: CN102697034A 公开(公告)日: 2012-10-03
发明(设计)人: 葛泓杉 申请(专利权)人: 葛泓杉
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/36;A23L3/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 311700 浙江省淳*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 一种多子银杏罐头。将生鲜银杏仁和生鲜山茱萸在清水中共同加热。银杏的苦味与毒性就彻底消失了,形成了有特殊口感的纯香食品;山茱萸的酸涩口味也消失了,同时也形成了醇香适口的口味特性。通过这样的加工,严重制约银杏食品化和山茱萸食品化的口味问题得到了彻底的解决。而且原汁原味,最大程度地保持了食品的营养性。
搜索关键词: 银杏 罐头
【主权项】:
生鲜白果仁(银杏仁)35‑60%,生鲜山茱萸40‑65%,共同加工的配方。
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