[发明专利]香脆辣椒无效
| 申请号： | 201110095845.X | 申请日： | 2011-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN102150793A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 贾玉山;贾鑫鑫;韩颖 | 申请（专利权）人： | 贾玉山 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 南阳市智博维创专利事务所 41115 | 代理人： | 张天禧 |
| 地址： | 473000 河南省南阳市淅*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，涉及一种辣椒制品，提出了一种香脆辣椒食品，主要特点是以干整辣椒为原料，分为红、黄、青花色，经过油炸添加适量调味料，装入专用托盘，密封包装，具有花色品种新，能保持完整，不变形，不受损，不变质感等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 香脆 辣椒 | ||
【主权项】：
一种香脆辣椒，以整辣椒为原料，经过除杂，清洗，干燥，以食用油为烹饪油，以适量食盐、花椒、味精为调味料，其特征是将干整辣椒分为红、黄、青类辣椒，分别经过食油炸焦，捞出淋油，均匀撒入调味料，所制作的香脆辣椒果装入香脆辣椒摆放托盘，密封包装而成。
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