[发明专利]微压自熟化豆浆机及其微压制浆工艺有效
| 申请号： | 201110102249.X | 申请日： | 2011-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN102742662A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;周伟生;胡洁 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250118 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微压自熟化豆浆机，包括控制单元、粉碎刀具、带动粉碎刀具旋转的电机及粉碎熟化器，电机与控制单元电连接，粉碎刀具位于粉碎熟化器内，物料与水在粉碎熟化器内混合并被粉碎刀具粉碎成浆液/糊的同时，浆液/糊自身、浆液/糊与粉碎刀具之间、浆液/糊与粉碎熟化器之间摩擦生热加热浆液/糊，所述微压自熟化豆浆机还包括密闭粉碎熟化器以使得浆液/糊在粉碎熟化器内高于大气压5~30千帕的微压范围熟化的控制阀。本发明在密闭的粉碎熟化器内摩擦生热升温的方式使得浆液被充分地高温乳化，改善口感，符合安全饮用标准。本发明还涉及一种微压制浆工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 熟化 豆浆机 及其 压制 工艺 | ||
【主权项】：
一种微压自熟化豆浆机，包括控制单元、粉碎刀具、带动粉碎刀具旋转的电机及粉碎熟化器，电机与控制单元电连接，粉碎刀具位于粉碎熟化器内，物料与水在粉碎熟化器内混合并被粉碎刀具粉碎成浆液/糊的同时，浆液/糊自身、浆液/糊与粉碎刀具之间、浆液/糊与粉碎熟化器之间摩擦生热加热浆液/糊，其特征在于：所述微压自熟化豆浆机还包括密闭粉碎熟化器以使得浆液/糊在粉碎熟化器内高于大气压5~30千帕的微压范围熟化的控制阀。
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