[发明专利]一种生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法无效
| 申请号： | 201110102978.5 | 申请日： | 2011-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN102154249A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 武改红;王春丽;钞亚鹏;马丽娟;马延和;陈树林 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所;天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100101 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其中采用：重量百分比为碳源2％～8％，有机氮源0.1～5％，无机氮源浓度为0～2％，无机盐0.0001～10％，pH调节为3.0～5.0，温度控制为20～40℃，转速控制在100～250转/分，进行深层液态发酵，发酵时间为60～200小时。该方法的特征在于制得的β-葡萄糖苷酶活力高，成本低，质量稳定，无毒无污染，可在食品、医药以及生物能源等行业广泛应用，而且具有生产工艺简单，操作简便，原料来源容易，对环境无污染的优势，可用于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 活力 葡萄 糖苷酶 培养 方法 | ||
【主权项】：
一种生产高活力β‑葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、制备菌种孢子悬液；步骤二、将所述孢子悬浮液接种于装有发酵培养液的容器中，所述发酵培养液中包含质量百分比为2％～8％的碳源、0.1％～5％的有机氮源、0～2％的无机氮源、以及0.0001％～10％的无机盐，且所述发酵培养液的PH值调节在3.0～5.0之间；步骤三、将所述容器置摇床上震荡培养，并使所述菌株在所述发酵培养液中发酵一定的时间。
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