[发明专利]一种冷榨制取人参籽油的方法

摘要

本发明提供一种采用冷榨制取人参籽油的方法，包括原料的预处理、温度控制以及毛油精炼等一整套相关技术，采用的技术方案包括：低温干燥：原料温度控制在60℃以下，水分降至5%以下；采用撞击法脱壳机进行脱壳，脱壳率在90%以上；调制：调整入榨料水分在5%~10%和温度30~45°；压榨：采用双螺杆压榨机二次压榨，第一次压榨饼残油23%~30%，饼温不超过45℃，第二次压榨饼残油10%~15%，饼温不超过70℃；毛油精炼：毛油采用板框式过滤机进行多次过滤，过滤时滤布上添加棉布、宣纸等辅助滤层。本发明制得的人参籽油质量好，没有添加任何化学物质，可在保健食品和化妆品中使用。

主权项

一种冷榨制取人参籽油的方法，其特征在于包括如下步骤：⑴、低温干燥：在烘干过程中，将原料温度控制在60℃以下，烘干时间为30~60小时，水分降至5%以下，烘干后迅速用干冷空气冷却至室温；⑵、清理脱壳：清理去杂，采用撞击式脱壳机进行脱壳，种仁完整率在50%以上，脱壳率在90%以上；壳仁分离时仁中留壳10%—15%；⑶、调制：在层式调制锅内对脱壳后物料进行调制处理，使物料含水分6%~9%，温度35℃~45℃；⑷、压榨：采用双螺杆压榨机进行低温压榨，控制压榨条件，使第一次压榨饼残油23%~30%，饼温不超过45℃，第二次压榨饼残油10%~15%，饼温不超过70℃；⑸、沉降过滤：将榨取的毛油采用板框式过滤机进行多次过滤，过滤时滤布上添加棉布、宣纸辅助滤层，即得精炼人参籽油。