[发明专利]一种红汤火锅底料及其制备方法无效
| 申请号： | 201110110287.X | 申请日： | 2011-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN102210435A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 甘丘平 | 申请（专利权）人： | 甘丘平 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 逯长明 |
| 地址： | 643034 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供的红汤火锅底料包括植物油20～30份；盐5～15份；辣椒30～45份；豆瓣酱15～30份；香辛料1～5份；清火料3～10份。相比较现有技术，本发明提供的红汤火锅底料配方合理，配方中的每种组分之间没有相互影响营养成分和口感的组分。使所述红汤火锅底料麻辣鲜香，风味独特，口感适宜。另外在配方中加入了清火料，使人们使用红汤火锅底料后“不上火”。本发明还提供了一种红汤火锅底料的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红汤火锅底料，其特征在于，按重量分数计包括：植物油20～30份；盐5～15份；辣椒30～45份；豆瓣酱15～30份；香辛料1～5份；清火料3～10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于甘丘平，未经甘丘平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110110287.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
