[发明专利]一种含L-阿拉伯糖的代谢调理物及其生产方法

摘要

本发明属于食品领域，具体地，涉及一种含阿拉伯糖的代谢调理物及其生产方法。所述该代谢调理物的固形物中含有以下重量百分比的成分：木糖20％-90％；L-阿拉伯糖10％-80％；半乳糖0％-15％；葡萄糖0％-15％。本发明提供的含有一定量木糖的L-阿拉伯糖产品，避免了继续分离木糖和L-阿拉伯糖而得到纯化的结晶L-阿拉伯糖所造成的成本过高的状况，所得产品的代谢调理功能不仅不会降低，一些功能反而得到加强，从而使L-阿拉伯糖的使用成本得到降低，为L-阿拉伯糖这种具有特殊保健功能的稀有功能糖的大规模使用开辟了新路。

主权项

一种含L‑阿拉伯糖的代谢调理物，其特征在于，该代谢调理物的固形物中含有以下重量百分比的成分：木糖              20％‑90％；L‑阿拉伯糖        10％‑80％；半乳糖            0％‑15％；葡萄糖            0％‑15％。