[发明专利]一种板栗饼及其制备方法有效
| 申请号： | 201110122346.5 | 申请日： | 2011-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN102187888A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | 邱招财 | 申请（专利权）人： | 邱招财 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 刘媖 |
| 地址： | 517000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种板栗饼及其制备方法，它由板栗粉80~120份，炒米粉300~400份，绿豆粉40~60份，花生80~120份，芝麻8~10份，糖80~120份，食盐1~3份配比而成，其制备方法是将板栗粉、米粉和绿豆粉按比例混合均匀，磨成细粉，然后配上食盐和糖等调味料，搅拌均匀，倒入模具，同时将奶粉、粉碎的花生和芝麻按比例混合，倒入模具，挤压成型，脱模后烘干，然后冷却，即可得到板栗饼，采用该方法制备的板栗饼营养丰富，口味独特，香味浓郁，生产和加工方便简单，是一种健康方便的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种板栗饼，其特征在于它是由如下组分组成：板栗粉80~120份，炒米粉300~400份，绿豆粉40~60份，花生80~120份，芝麻8~10份，糖80~120份，食盐1~3份。
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